蛋黄月饼可以寄送到香港，但需要注意以下几点：

1、是否允许携带或邮寄食品
中国内地到香港：根据香港海关的规定，个人自用的食品一般是可以带入的，但需注意：
不得携带受限制的动植物产品（如肉类、奶制品等）。
蛋黄月饼通常属于加工过的食品，不含新鲜肉或奶制品，因此一般是可以寄送的。

具体成分需检查：如果月饼中含有的是生蛋黄、新鲜蛋黄或含有动物源性成分（如奶油、鲜奶等），可能需要特别注意。

2、邮寄方式
你可以通过以下方式寄送蛋黄月饼到香港：

✅ 选择正规快递公司
顺丰速运：支持国际快递，有专门的“港澳台”服务。
DHL、FedEx、UPS：也可以寄送至香港。
中国邮政：有“中国邮政国际小包”或“EMS国际快件”，价格相对便宜，但时效稍慢。

❗注意事项：
需要填写清楚收件人姓名、地址、电话。
建议使用泡沫箱+冰袋包装，防止运输过程中变质。
如果是批量寄送，建议联系快递公司确认是否有特殊要求。

3、是否需要申报
如果是个人寄送，一般不需要特别申报。
如果是商业用途（如卖月饼），则可能需要报关和提供相关文件。

4、是否被海关扣留
一般来说，少量的蛋黄月饼不会被扣留。
但如果被怀疑是走私或违反规定，可能会被开箱检查或退回。

总结：
✅ 蛋黄月饼可以寄到香港，但要注意：
包装好，避免破损；
检查成分是否符合香港入境规定；
选择可靠的快递公司；
个人寄送一般无太大问题。

如果你告诉我你打算寄多少个、什么品牌、有没有特殊成分，我可以帮你更详细分析。